Mathias a découvert l’ivresse du vent il y a quelques annés. Depuis il se dédie à temps plein à l'apprentissage et au perfectionnement de la technique. Il a travaillé pour plusieurs centres renommés en Espagne à Marbella, à Tarifa, au Maroc à Essaouira et à Dakhla. Aprés un petit séjour a Cabarete il decide d’ouvrir son école de kite a Zanzibar, où finalement il trouve les conditions idéales pour vivre, s'amuser et pouvoir donner libre cours à sa passion et à celle de ses élèves.